美国华盛顿州葡萄酒探秘

摘要： 本文介绍的美国秘内容是美国华盛顿州葡萄酒产区及主要酒品。 ABSTRACT： This 华盛article will introduce the wines and wine regions of Washington.

美国华盛顿州与天下上此外任何葡萄酒产区都差距。华盛顿州的顿州配合之处在于葡萄园远离酿酒地址达200英里。你感应这不可能？但事实简直如斯，葡萄直到20世纪60年月，酒探华盛顿州的美国秘葡萄园异军突起使短途运输葡萄不光成为了可能，而且仍是华盛个好主张。
 

一、顿州华盛顿州的葡萄葡萄酒气焰

　　华盛顿州大部份葡萄园位于喀斯喀特山脉（Cascade Mountains）东面，当地的酒探天气与你想象中的残缺差距，空气干燥且阳黝黑丽。美国秘全部华盛顿州被搜罗哥伦比亚河（Columbia River）在内的华盛大型冰川河流所穿梭，这为华盛顿州睁开大型农业提供了水资源。顿州在沃拉沃拉（Walla Walla）子产区种植葡萄以前，葡萄华盛顿州以苦涩的酒探洋葱以及拳头巨细的杏仁驰名。

图片源头：圣密夕酒庄（Chateau Ste. Michelle Winery）

华盛顿州以酿造波尔多气焰（Bordeaux Style）的混酿红葡萄酒而著称，个别在以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及梅洛（Merlot）为主的葡萄酒中退出大批西拉（Syrah）以及马尔贝克（Malbec），这样的葡萄种类组合在此外产区颇为少见。

　　华盛顿州斲丧的雷司令（Riesling）颇为卓越，高纬度为华盛顿州葡萄园里的雷司令白葡萄提供了较高的酸度。在美国，雷司令干白很受招待。

二、华盛顿州的葡萄酒品味地址

　　一、西雅图（Seattle）：位于市区南部工业区的酒庄主题风物区内。

　　二、伍丁维尔（Woodinville）：市郊葡萄酒主题遨游区，提供的效率配置装备部署有酒庄、品酒室、旅馆以及餐厅。

　　三、雅基马谷（Yakima Valley）：位于高速公路临近的葡萄园区，提供品酒室，还可能鉴赏霍斯黑文山（Horse Heaven Hills）子产区。

　　四、沃拉沃拉：一个酷爱葡萄酒的都市以及产区，提供的效率配置装备部署有品酒室、旅馆以及餐厅。

三、华盛顿州的葡萄园以及酒庄

　　华盛顿州葡萄园面积都很大，高达2,000英亩的葡萄园横跨挨近3英里长的距离。正是由于葡萄园的面积很大，以是规画葡萄园的工人只能将肉体味集在葡萄种植上。

　　华盛顿州的酿酒师以及当地的酒农经由签定合约向他们订购葡萄，每一个酒农以及约30个差距的酒庄签定合约。假如你找到了喜爱的葡萄酒，那末请记下酒瓶标示的葡萄园称谓。良多时候，你会发现差距的酒庄会接管统一葡萄园的葡萄来酿造葡萄酒。

四、华盛顿州的葡萄酒生意

　　大型葡萄园以及小型酒庄的体制是为酿酒师效率的，由于酿酒师离西雅图临近最大的葡萄酒生意市场很近。经由将葡萄酒直接销售给破费者，酒庄可能取患上比销售给经销商更高的利润，在皮吉特湾（Puget Sound）的紧张地域，直接销售还可以为酿酒师节约呵护酒窖的用度。

　　这种直接销售方式同样有利于破费者。尽管，假如你不在华盛顿州，这种方式就患上到意思了。由于华盛顿州的酒庄在此外州很少有经销收集，以是此外州的主顾就很难找到适宜的华盛顿州葡萄酒了。假如某款葡萄酒在媒体，如《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）上获奖，那末价钱就会随着市场需要的增大而回升。尚有，华盛顿州产区是个值患上探究以及顽耍的好中间。

图片源头：圣密夕酒庄（Chateau Ste. Michelle Winery）

华盛顿州葡萄酒业的模样正在修正！随着华盛顿州产区的崛起，咱们将会看到越来越多的大型酒庄泛起，而且葡萄酒将销售到此外州。最近，嘉露总体（Gallo Wine）买下哥伦比亚酒庄（Columbia Winery），之中的原因次若是看中了华盛顿州产区重大的睁开后劲。此外，在华盛顿州经营葡萄酒生意比在加利福尼亚经济多了。

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(责任编辑：综合)