布鲁奈罗2018年份陈说

摘要： 2018年对于蒙塔希诺的布鲁酿造商来说颇为具备挑战性，但往年新上市的奈罗年份该年份葡萄酒逾越了所有人的预期。 ABSTRACT： The陈说 2018 vintage in Montalcino was challenging for producers, but the wines have exceeded all expectations.

意大利布鲁奈罗-蒙塔希诺产区（Brunello di Montalcino DOCG）往年发售的2018年葡萄酒是使人欢喜的，特意是布鲁对于那些喜爱清新感、花香馥郁且口感浓郁的奈罗年份葡萄酒的人来说。在天气变暖的陈说明天，这样的布鲁年份变患上越来越罕有，因此愈加珍贵。奈罗年份尽管2018年的陈说葡萄酒可能不2015年份的实力感或者2016年份的妄想强度，但却具备梦乡般的布鲁能量以及斯文，短缺的奈罗年份酸度使其成为一款万能型的葡萄酒，既可能在其年迈时享受，陈说也具备确定的布鲁陈年后劲。

蒙塔希诺产区（图片源头：www.consorziobrunellodimontalcino.it）

妨碍季节

尽管收获可喜，奈罗年份但2018年的陈说妨碍季节却远非易事。2月以及3月泛起了严正的冰冻，破损了橄榄林，但不破损葡萄藤；4月颇为干燥；5月以及6月降雨量很大，迫使种植者加倍自动地坚持真菌病害；7月，一些地域泛起了冰雹，部份酿造商陈说称损失高达30%，其中，瓦迪卡瓦酒庄（Valdicava）因损失大批产量而抉择不斲丧2018年布鲁奈罗；8月很热，但并不算燥热；9月下半月又泛起了较低的气以及善不同时宜的降雨，减速了葡萄成熟的速率；采收从9月中旬到10月中旬陆续睁开。总体来看，颇为湿润的春天以及夏日给葡萄种植者带来了挑战。

蒙塔希诺镇（图片源头：www.consorziobrunellodimontalcino.it）

葡萄酒

《葡萄酒志》（Vinous）的意大利专栏酒评家艾瑞克·圭多（Eric Guido）在其2018年布鲁奈罗年份陈说中提到：“不才层级此外布鲁奈罗葡萄酒中，良多2018年份酒款在本性上与勃艮第葡萄酒颇为相像，光华偏深，带有成熟的瓜果风韵，失调的酸度以及详尽的单宁散漫在一起，当下饮用已经展现患上颇为优异，同时具备着随光阴推移而睁开的后劲。而较低、或者是中层级此外布鲁奈罗葡萄酒，则每一每一让人遥想起博若莱葡萄酒（Beaujolais）或者气焰较轻的蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino），迷人而富裕果香，就像一篮别致的浆果，口感详尽，每一每一带有丝丝清甜，但部份酒款难免缺少会集度以及单宁妄想，致使于难以不断瓶陈。”

瓶陈中的布鲁奈罗（图片源头：www.consorziobrunellodimontalcino.it）

话虽如斯，艾瑞克同时也提到，2018年布鲁奈罗依然有诸多值患上鉴赏的中间。可是在此以前，需要先转变一个多年来市场营销贯注灌输的认知：优异的布鲁奈罗都是那些久经陈年后的布鲁奈罗。

那末，布鲁奈罗葡萄酒必需陈年20年后能耐称患上上是优异葡萄酒吗？艾瑞克展现不拥护：“咱们评判勃艮第、罗讷河谷（Rhone Valley）以及纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒的时候，仅仅是看它们在多少十年的光阴里是否有可能变患上愈加成熟，仍是看它们当下的深度、失调以及配合性，以及随之带来的魅力以及愉悦感呢？既然如斯，为甚么咱们评判布鲁奈罗时要换成另一种尺度以及方式呢？”

帕桑迪酒庄葡萄园（图片源头：siropacenti.it）

对于旧评判方式的转变，让公共破费者可能在2018年这样的年份里也享受到优异的布鲁奈罗葡萄酒，而且清晰地知道，不论它们的陈年后劲若何，它们都市有着超乎重大的展现，让酬谢之欢呼。产区西南部的一些酿造商，就斲丧了该年份配合而详尽的布鲁奈罗，不容错过，好比马罗尼酒庄（Il Marroneto）、凯来丽可酒庄（Canalicchio di Sopra）、萨塞蒂酒庄（Livio Sassetti - Pertimali）、阿尔泰斯诺酒庄（Altesino）、勒齐乌斯酒庄（Le Chiuse）、帕德雷蒂酒庄（Padelletti）以及帕桑迪酒庄（Siro Pacenti）等。它们是这个产区的典型代表吗？用十年前的见识来掂量的话并非，但放在明天它们都黑白常值患上珍藏的酒款。

赛斯特酒庄酒窖（图片源头：tenutadisesta.it）

南部的一些酿造商也是如斯，如马乔凯-科塔雷拉家族酒庄（Le Macioche Famiglia Cotarella）、鹊网酒庄（Le Ragnaie）、塔伦第酒庄（Talenti）、宝骄酒庄（Il Poggione）、马斯托亚尼酒庄（Mastrojanni）、赛丝特酒庄（Tenuta di Sesta）、塞西塔索帕酒庄（Sesta di Sopra）以及乌鹊酒庄（Uccelliera），这些葡萄酒都将在未来多少年受到呵护。

值患上留意的是，良多庄园抉择不在这一年份酿造珍藏级布鲁奈罗（Brunello Riserva），而是抉择改善以及增强他们的其余葡萄酒，这黑白常值患上恭顺的一个行动，破费者在品味这种2018年份布鲁奈罗时会有更直不雅的体验。

2018年份的另一大重点是，中层级此外布鲁奈罗葡萄酒的平均品质远高于以前。有些酒庄个别给人的印象是横蛮、气焰过硬、单宁强烈，但在2018年份它们酿造出了一些斯文而失调的布鲁奈罗。

塞西塔索帕酒庄葡萄园（图片源头：sestadisopra.it）

年份总结

在蒙塔希诺，2018年是人们影像中颇为配合的一个年份，这一年份的布鲁奈罗果香浓郁而奔放，既具备确定水平的深度，以反对于中临时的窖藏陈年，又是柔顺而易饮的。由于大部份季节不断降雨带来的湿润情景，以及4月份的冰雹使命，大部份酿造商的产量都有所着落。而这一年的温度是紧张而失调的，特意是与之后的趋向比照，让大少数人以为这是一个凉爽的年份。9月份的降雨劫持着葡萄的瘦弱，但在南方，别致的气流缓解了降雨，而在南方，采收前有饶富的光阴让葡萄在阳光短缺但凉爽的条件下成熟。

2018年是一个展现种植者特色的年份，葡萄园的勤勉劳作以及严厉筛选在葡萄酒中患上到了酬谢。这一年也是一个展现特定风土的年份，一些事实的地块斲丧的葡萄酒特意展现了其风土的配合性。良多酿酒师展现，从2018年起，他们将再也不斲丧珍藏级布鲁奈罗，这有助于增强他们产物组合中其余葡萄酒的品质。（文/viaviaTina）

(责任编辑：探索)